2014年5月29日 星期四

Chocolate Show Piece

餘下的數星期是手工堂,是因為我們開始做不同的Show piece.第一種材料是朱古力。利用朱古力可溶的特性,我今要做一個大約1呎乘2呎的擺設。
第一天看完示範後,我們先做了2塊長方底座和10多個朱古力波。之後就用silicon條作模,做出「S」形,再注入朱古力,做了個支架。

第2天就做花瓣和裝飾,我們自己前了很多不同大小葉形的紙,抹上朱古力後放在半圓模上使它們呈弧形。
第3天就可把紙拿掉,用朱古力把它們黏在一起,過程好不容易,花瓣很易在手中斷開。要很輕力,中間放朱古力波。我把其中一朵花用cocoa butter噴上了紅色。


第4天就把所有部分組合,黏貼的部位仍是用朱古力,度好位後就可先把底座黏好,再用半個朱古力波把「S」形固定在上面。之後就可把花黏上。
最後噴上一層dark cocoa butter就完成了!




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