低糖蛋糕

有位朋友的爸爸患了糖尿病，想我在他生日時為他做個適合他吃的蛋糕，而且要求朱古力味。於是這次我選用了海藻糖代替平時的砂糖，以穩定血糖。麵粉方面都特意減少了。

 做了個鬆軟的朱古力海綿蛋糕，再掃上特製糖水以保持濕潤。

鋪上各種切好的水果，有奇異果、紅莓、藍莓和芒果。

唧上些少朱古力忌廉，不要大多，只作裝飾，要以輕盈為主。

插上生日牌後，蛋糕立刻活潑起來。