第一份聖誕禮物

今年是第一年親手做聖誕蛋糕。

從前都因為學業和工作忙得不可開交，聖誕節更是工作的最關鍵節日，跟本沒時間閒情去設計一個特別的聖誕蛋糕給身邊所愛的人。

今年可不同了，有了專屬的廚房後，就什麼都想試一下。
所以特別做了La Bûche de Noël au Chocolat (X'mas chocolate log 聖誕木頭蛋糕)，希望把一點甜和快樂於這節日跟大家分享。

大家別給它紅色的外表騙倒了，其實中間是用法國Weiss朱古力做的法式蛋糕，卷著軟綿綿的朱古力忌廉，2個層次都是用70%黑朱古力做，不會很甜，而且味道更濃郁。外層是朱古力牛油忌廉，再噴上一層100%可可脂，整件蛋糕由內到外都是朱古力，香氣十足！

接著收到蛋糕的朋友，希望我能藉著這點甜為你們增添一點聖誕氣氛。

距離聖誕還有幾個星期，還未收到禮物的別失望，還有更多聖誕禮物，就期待著吧！

P.S. 如果你也想試用法國Weiss 70%朱古力親手做甜點給身邊的人，可以到我的FB page Whitney@Les Petits Fours留言查詢。